هل تعاني من صعوبة إيجاد الفواكه والخضراوات المناسبة للكيتو دايت؟ دعنا نساعدك، قمنا بتخصيص مقالنا لليوم للتحدث عن أهم أصناف الفواكه المسموحة بالكيتو.
الفواكه المسموحة بالكيتو
على الرغم من وجود تحذيرات صارمة حول استهلاك الفواكه في الكيتو دايت إلا أن هناك بعض الفواكه التي يمكن استهلاكها بأمان دون الخروج من الحالة الكيتونية، تابع القراءة للتعرف على أهم هذه الفواكه:
- الأفوكادو
على الرغم من طعمه غير المحبب لدى العديد إلا أنه يعد من الفواكه المناسبة لتناولها بنظام الكيتو الغذائي، يحتوي الأفوكادو على نسبة مخفضة من الكربوهيدرات تعادل 8.5 غرام تقريباً، وحوالي 7 غرام من الألياف لكل 100 غرام من ثمر الأفوكادو.
يتسم الأفوكادو بمحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن، كفيتامين سي وفيتامين وحمض الفوليك والبوتاسيوم.
- الفراولة
نعم لا داعي للتعجب، تحتوي الفراولة على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات كل 152 غرام من الفراولة يحتوي على 11.7 غرام من الكربوهيدرات و3 غرام من الألياف. تمتاز الفراولة بمحتواها الغني بالمواد المغذية كالبروسيانيدين، والأنثوسيانين، وحمض الإيلاجيك.
- الليمون
يعد الليمون البديل المثالي للفواكه الحمضية في نظام الكيتو، كل ثمرة ليمون تحتوي على 5.5 غرام من الكربوهيدرات و1.5 غرام من الألياف إضافة إلى العديد من المواد المغذية كالبكتين.
تكمن أهمية الليمون بدوره في ضبط مستويات السكر في الدم إضافة إلى قدرته على تعزيز عمل الجهاز المناعي والوقاية من الإصابة بالالتهابات.
- البندورة
للبندورة فوائد متعددة، تعود فوائدها لمحتواها العالي من مضادات الأكسدة. كل كوب واحد من البندورة يحتوي على 7 غرام من الكربوهيدرات و2 غرام من الألياف الغذائية.
- الخوخ
كل ثمرة خوخ تحتوي على 2.5 ألياف، وحوالي 14.7 غرام كربوهيدرات، يمتاز الخوخ بمحتواه الغني بالمغذيات كالبوتاسيوم والنياسين وفيتامين ج.
- توت العليق
إن كنت تبحث عن فواكه لذيذة في الكيتو فعليك بتوت العليق، يمتاز توت العليق بمحتواه المنخفض بالكربوهيدرات، كل كوب واحد من التوت يوفر 7 غرام من الكربوهيدرات و2 غرام من الألياف.
للمزيد من المعلومات التغذوية وأي معلومات أخرى تتعلق بالمسموح والممنوع بالكيتو دايت لا تتردد بالتواصل مع أفضل اخصائية تغذية في ابوظبي لدى مركز بيوند نيوترشن.