الباذنجان المحشي المقادير 200 غرام من اللحم المفروم حبة بصل نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة فلفل حار ملعقة ونصف كبيرة معجون […]

صلصة المسقعة المقادير كيلو من الباذنجان المقشر والمقطع كوب من عصير الطماطم ربع كوب من الخل الأبيض حبة من الفلفل المقطع خمسة فصوص من الثوم المفروم ملعقتان كبيرتان […]