يترافق دخول فصل الشتاء بزيادة مشاعر الفرح والبهجة لدى معظم الأفراد، إن لم يكن جميعهم، وذلك لما يتمتع به هذا الفصل من أجواء رائعة تزيد من اجتماع العائلة وتبعث على الراحة والدفء، وحتى تستقبل شتاءك بعيداً عن الشعور بالبرد أو الإصابة بالمرض، ننصحك بتحضير وتجربة هذه المشروبات الساخنة واللذيذة لترافقك في الليالي الباردة:
- مشروب الكاكاو المنكّه بالتوابل مع الكريمة
يُحضّر هذا المشروب بسهولة من خلال إضافة عود من القرفة على مشروب الكاكاو بالحليب، ثم ترك المزيج ليغلي حتى تتغلغل عصارة القرفة بالمشروب، وبعدها يمكن إضافة طبقة من الكريمة على الكوب والاستمتاع بتناوله.
- شاي الزنجبيل والليمون
من أكثر المشروبات الساخنة صحيّة في فصل الشتاء، فعلاوةً على مذاقه الحاد اللذيذ فإنه يفيد بفعالية في محاربة الأمراض المصاحبة للبرد، مثل النزلات أو الانفلونزا أو التهاب الحلق، ويُحضّر هذا المشروب من خلال إضافة بعض شرائح الزنجبيل على الماء الساخن وغليها قليلاً، ثم إضافة القليل من عصير الليمون أو حتى شرائحه مع القشر.
- السحلب
مشروب قوي ومغذي ومتعدد الفوائد، بالإضافة لأنه يتمتع بمذاق شهي ومفضّل من قبل الأطفال والكبار على حد سواء، ويحضّر من خلال تحلية كمية مناسبة من الحليب ثم وضعه على النار وتحريكه باستمرار حتى يذوب السكر، يتبع ذلك العمل على إذابة مقدار مناسب من النشا في كوب من الحليب البارد ليتم إضافته لاحقاً على الحليب الساخن بالتدريج، وبمراعاة التحريك لمنع تكتّل النشا، يُستمر بالتقليب حتى غليان المزيج، ولكن قبل ذلك يمكن تنكيهه بماء الورد أو الزهر والقليل من المستكة، وبعد تجهيزه يصب في الأكواب ويزيّن بالقرفة والمكسرات.
- مشروب الزنجبيل والقرفة
يتمتع كل من الزنجبيل والقرفة بفوائد صحية متعددة، وخاصة فيما يتعلق بمحاربة الأمراض وتعزيز المستوى الصحي، ويمكن الاستفادة من هذه الفوائد والخصائص بتحضير مشروب مميز عن طريق غلي مقدار مناسب من الماء ثم إضافة كل من الزنجبيل والقرفة إليه لتغلي المكونات مع بعضها، وبعد قليل من الوقت يُرفع المزيج عن النار ويتم إضافة القليل من عصير الليمون أو شرائح الليمون بقشرها إليه، وتحليته حسب الرغبة.
- شاي اليانسون
لا أحد يغفل عن الفوائد الكبيرة لمشروب اليانسون، والتي من ضمها المساعدة على التخلص من الانتفاخ، وطرد البلغم، وتنشيط للجسم، وإدرار البول، بالإضافة لتأثير المهدئ، ويُحضر شاي اليانسون بسهولة من خلال إضافة حبوب اليانسون على الماء المغلي، وترك المزيج ليغلي قليلاً قبل رفعه عن النار ثم تناوله، او من الأفضل أن يتم إضافة اليانسون إلى الماء المغلي بعد رفعه عن النار وتركه منقوعاً لما يقارب 10 دقائق قبل تناوله، فهكذا يمكن ضمان تحقيق أكبر استفادة منه.